Panadería «Suemi», única que sobrevive a los efectos de la pandemia por Covid-19

Panadería «Suemi», única que sobrevive a los efectos de la pandemia por Covid-19

Los tahoneros del municipio de Tixméuac se han visto golpeados por la pandemia ocasionado por el Covid-19 y al no poder sostenerse se han visto obligados a cerrar sus panaderías.

En este municipio sólo queda la panadería «Suemi» del señor Manuel Pascual Sel.

El tahonero recordó que fue hace 36 años que se dedica a hacer panes y, además, de vender en el municipio, surte pan dulce en las comisarías.

Don Manuel dice que desde noviembre la demanda de sus panes ha tenido un incremento y se espera que se mantenga hasta el mes de abril.

En su panadería trabajan su esposa e hijos, lo que lo hace un negocio familiar y aún trabaja con su horno de piedra donde usa leña, lo que le da un rico sabor a las conchas, tutis, hojaldras, patitas, etc.

La panadería de don Manuel se ubica en.la calle 21 entre 8 y 10 de la colonia Michoacán.- Wílder Téyer Gómez / Redacción El Puuc Noticias